Este bocadillo deliciosamente delicioso no es para nada difícil. Cómo hacer pollo picante solo necesita los ingredientes principales, como pollo, hojas de limón, chile y especias en general, para que pueda sentirse como en casa con un delicioso horno, o una sartén antiadherente que puede hacer comida Esta super deliciosa. El pollo secado con limón es hace mucho tiempo, pero recientemente se ha convertido en una fiebre y se ha convertido en uno de los alimentos más deliciosos y atractivos de los jóvenes.
Cada hebra de aroma de pollo seco con hojas de limón, más la dulzura de la carne mezclada con el picante suave de los pimientos frescos hace que millones de personas se sientan fascinadas con este atractivo plato. Cada día, más y más personas eligen secar el pollo de hoja de limón como un plato de acompañamiento diariamente en la oficina o en la fiesta por la fiesta de proteínas y nutrientes y su exquisitez.
Las hojas de lima se pueden tomar con cerveza, vino, llevar a los invitados a hacer bocadillos cuando están gratis viendo películas o reuniendo amigos … especialmente para los oficinistas, este plato se ve muy delicioso Orden popular y con frecuencia. La mayoría de la gente usa pollo seco para comer directamente.Pero pocas personas saben que el pollo se puede combinar con arroz pegajoso o pan como frotando algodón de cerdo.
Actualmente, el pollo de hoja de limón seco, el pollo seco y la mantequilla de ajo se venden principalmente en línea, no por compañías, sino principalmente por personas que se hacen en casa y se venden a través de facebook. En promedio, se vende 1 kg de pollo por aproximadamente 250,000 – 400,000 VND, no muy alto en comparación con los ingresos medios. Pero si crías tu propio pollo y haces pollo tú mismo, puedes ahorrar mucho dinero. mas
El pollo seco picante se puede hacer con un horno o una sartén antiadherente. Cada método tiene sus propias ventajas. Pero más rápido y más conveniente para hacer que el pollo seco sea más adecuado para una sequedad ideal. Hace tanto tiempo, HEOMI Shop Chicken Dry decidió revelar cómo hornear pollo picante con horno con amigos. ¡Aprender la receta es inmediatamente “hacer” un plato atractivo para toda la familia!
Materias primas
Pechuga de pollo (pechuga de pollo): 450 gramos
Hojas de limón: 10 hojas.
Jengibre fresco: 1 rama pequeña.
Lemongrass: 4 árboles
Ajo Seco: 1
Cebollas Secas: 3
Chile: 2 restantes
Azúcar moreno: 2 cucharadas.
Deliciosa salsa de pescado: 2 cucharadas.
Guindilla coreana: 3 cucharadas
Pentágono: 1 cuchara
Anacardos: 2 cucharadas
Aceite de ostra: 1 cuchara
Pre-procesamiento de pollo antes de procesar
Raspar el jengibre fresco, enjuagar, moler
Tazón de batir de cebolla seca pelada
Lavar la pechuga de pollo con agua. Si tiene más cuidado, puede exprimirlo bien con agua salada y enjuagar. Coloque el pollo en una cacerola con jengibre y cebolla, luego muela y vierta el agua inundada y hierva en una estufa hirviendo. Cuando la olla hierva durante unos 5 minutos, apagará la estufa. Pero no lo deje afuera, remoje el pollo en una olla durante unos 10 minutos.
Pollo hervido con jengibre y cebolla seca.
El pollo hervido con jengibre y cebollas secas hará que la carne sea más fragante.
Lágrima de pollo
Recoge el pollo para ponerlo en la canasta, déjalo enfriar y escúrrelo y comienza a rasgar el pollo. Use un cuchillo para cortar la pechuga de pollo en pequeños cuadrados y rasgarla en pequeños pedazos con sus manos. ¡Vea la imagen de abajo para hacerlo bien!
Cortar el pollo en pequeñas y largas fibras.
Rompiendo pollo en una fibra del mismo tamaño, el producto terminado será muy hermoso.
Nota Usted puede desgarrar el pollo en pedazos arbitrarios y grandes. Pero no demasiado grande o demasiado pequeño. Si es demasiado grande para que se seque durante demasiado tiempo para procesarlo, las fibras son demasiado pequeñas, el proceso de secado tiende a causar sequedad, fragilidad y quemaduras y la pérdida de la dulzura del pollo seco. El tamaño de la fibra de pollo debe ser igual para garantizar un tiempo de secado adecuado y adecuado.
Carne de pollo bien mezclada y marinada con especias.
Después de cortar el pollo, se adola con la mitad de las cinco especias preparadas, el chile en polvo y las especias, incluido el azúcar, la salsa de ostras, la salsa de pescado y los fideos principales. Use los palillos para mezclar bien juntos. Deje que el pollo fume las especias marinadas durante unos 30 minutos mientras espera la carne marinada. Procede con otros ingredientes.
Marinar el pollo con especias.
Pollo marinado con especias para crear color y crear un sabor atractivo.
Procesamiento preliminar de otros materiales.
Ajo Pelado, Picado, Picado
Lave la hierba de limón, pele las hojas viejas, corte las raíces y córtela en rodajas finas.
Las hojas de limón se lavarán para que se escurran y se corten en trozos grandes.
Chili, lavado, picado
Colorear y marinar las especias.
La sartén de la estufa se revolvió ligeramente con aceite, se cocinó aproximadamente 3 cucharadas, se agregaron anacardos de colores para obtener un hermoso aceite rojo y quitar el cuerpo. Agregue ajo picado y chile molido para obtener un aroma, seguido de cinco especias, chile en polvo en minutos.
Agregue las especias para crear una hermosa combinación de colores.
Cuando los ingredientes sean hermosos, vierta hierba de limón y hojas de lima. Reduzca el calor y las personas en la mano durante 5-7 minutos para hacer las especias de pollo.
Agregue limoncillo y hojas de lima para ayudar a que el pollo huela.
Tenga en cuenta que usar aceite de color coreano y pimentón coreano ayudará a mantener el color del pollo hermoso en lugar del pollo blanco normal. Muchas personas se preguntan por qué los pollos a veces se secan, amarillo pálido, a veces amarillo oscuro, a veces rojo … La razón se debe a la cantidad de chile y aceite que usa más o menos.
aborto involuntario pollo secada
Cuando el pollo salteado comience a cazar nuevamente con hermosos colores y especias, continúe secando con el horno.
Usted pone el pollo en la bandeja, lo pone en el horno a una temperatura de 150 grados C durante 3-4 minutos / tiempo. Después de cada secado, use palillos para secar el pollo 2-3 veces para secar completamente la carne. El tiempo de secado depende del tamaño de las fibras de pollo que rompe, así que ajuste el tiempo de secado en consecuencia.
Después del secado, retire la bandeja para hornear y deje que el pollo se enfríe y deje a un lado.
Plato de pollo seco después del secado
El pollo se seca después de hornearlo con un horno.
Tenga en cuenta que secar el pollo, pero aún así suave, no demasiado seco hará que el pollo esté duro y crujiente y no se coma bien
Si no tiene horno, puede secarlo directamente en la sartén antiadherente.
El pollo seco no se pega
Si no tiene horno, puede cocinar pollo con una sartén antiadherente.
Delicioso plato seco
¡Ahora lleva el pollo al plato y disfrútalo ahora!
Solicitud de productos terminados.
Plato de pollo seco con un hermoso color marrón dorado (el color puede variar debido a la cantidad de especias que agregue). Incrementa el aroma especial del pollo y las hojas de limón.
Las fibras secas de pollo son del mismo tamaño, no secas ni quemadas.
Al comer pollo suave, la dulzura natural de la carne mezclada con el sabor picante del chile y otras especias aromáticas es aún más deliciosa.
Consejos y notas (notas al pie)
Con un plato de pollo picante, solo usa la carne en el pecho ya que es la mejor parte. La pechuga de pollo es la parte más carnosa del pollo, se considera una carne blanca muy rica y nutritiva, rica en proteínas. Pero muy poca grasa Por lo tanto, a menudo se usa para destetar a los niños y en la dieta de aquellos que quieren perder peso.
Pechuga De Pollo
La pechuga de pollo se considera la carne blanca más deliciosa y nutritiva de los pollos.
Muchas personas se preguntan si deben usarse palitos de pollo y pollo. (Debido a que los muslos de pollo tienen la misma textura) aunque la carne es muy rica, pero la carne del muslo es generalmente más dura y menos nutritiva, mientras que la carne de pollo es más carnosa, suave y fácil de rasgar, la opción más adecuada es la barata.
Al comprar la pechuga de pollo, debe comprar pechuga de pollo industrial. (Debido a que la carne es más grande que la pechuga de pollo) se vende en supermercados o tiendas de comestibles Elija carne fresca, tenga vida útil y no se dañe.
Puede aumentar o disminuir los pimientos frescos y las hojas de lima cuando sea necesario. Si te gusta la comida picante, prepárate para agregar chili. Si la casa tiene niños, deje pimienta o no la use. Para las hojas de limón, le das suficiente, puedes olerlo (pero no demasiado porque será amargo)
Método de almacenamiento
Si deja el pollo muy seco para comer lentamente, póngalo en botellas de vidrio, botellas de plástico o bolsas de plástico selladas, guárdelo en un lugar seco y evite el sol.
Si se almacena adecuadamente, puede usar pollo seco durante aproximadamente 1-2 meses. Cuando traigas pollo seco, debes usarlo lo suficiente. Si saca mucho sin usarlo todo, el pollo destruirá fácilmente el moho.
Bolsa de pollo seco
Debe dividirlo en botellas pequeñas o bolsas de plástico para facilitar su uso muchas veces.
Si el pollo se almacena en el congelador antes de comerlo, póngalo en el microondas para calentarlo.
Mas informacion
¿Cuál es la mejor manera de secar el pollo con hojas de limón?
Puede usar pollo picante como un plato regular, sáquelo y disfrútelo cuando vea películas o cuando lo desee. Además, el pollo seco puede comer arroz y pan pegajosos, hacer bebidas para hombres o dar a familiares y amigos …
El pollo picante es picante, así que tienes que comer directamente sin comer ni comer nada.
Con el picante, aromático, fácil de comer, cuanto más coma, los platos de pollo más picantes están creando la fiebre de los jóvenes. En lugar de comprar afuera con 6 simples pasos en la fórmula anterior, puedes hacer este plato fácilmente.
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