이 맛있게 맛있는 간식은 전혀 어렵지 않습니다. 매운 닭고기를 만드는 방법은 치킨, 레몬 잎, 칠리 및 향신료와 같은 주요 재료가 필요합니다. 음식을 만들 수있는 맛있는 오븐 또는 붙지 않는 팬으로 집에서 직접 만들 수 있습니다 이 슈퍼 맛있는. 라임 마른 닭고기는 오래 전부터 있었지만, 최근 열병이되어 젊은 사람들에게 가장 맛있고 매력적인 음식 중 하나가되었습니다.
레몬 잎이 달린 말린 닭고기 아로마와 신선한 고추 가벼운 매운맛이 섞인 고기 단맛으로 수백만 명의 사람들이이 매력적인 음식에 매료됩니다. 매일 매일 점점 더 많은 사람들이 레몬 잎 치킨을 매일 사무실이나 파티에서 단백질과 영양소 파티와 그 맛을 가라 앉히기로 선택합니다.
라임 잎은 맥주, 와인을 마시 며 영화를 보거나 친구를 사귈 때 간식을 만들 수 있습니다. 특히 사무원의 경우이 요리는 매우 멋집니다. 맛있는. 인기 있고 자주 주문합니다. 대부분의 사람들은 말린 닭고기를 직접 먹습니다. 그러나 닭고기가 끈적 끈적한 쌀이나 문질러 진 돼지 목화 같은 빵과 결합 될 수 있음을 알고있는 사람은 거의 없습니다.
현재 건조 라임 잎 닭고기, 마른 닭고기, 마늘 버터는 대부분 기업이 아닌 집에서 직접 만들어 페이스 북을 통해 판매되는 온라인 제품입니다. 평균적으로 1 킬로그램의 닭고기가 중급 소득에 비해 약 25 만 ~ 40 만 VND에 판매되지만, 닭고기를 키우고 닭고기를 직접 먹으면 많은 돈을 절약 할 수 있습니다. 더.
매운 건조 닭고기는 오븐이나 스틱이없는 팬으로 만들 수 있습니다. 각 방법마다 장점이 있습니다. 그러나 말린 닭을 이상적인 건조에 더 적합하게 만드는 더 빠르고 더 편리합니다. 얼마 전 HEOMI의 치킨 드라이는 친구와 함께 매운 닭고기를 오븐으로 굽는 방법을 밝히기로 결정했습니다. 요리법을 배우면 즉시 가족을위한 매력적인 요리를 만들 수 있습니다!
원자재
닭 가슴살 (닭 가슴살) : 450g
레몬 잎 : 10 잎
신선한 생강 : 작은 가지 1 개
레몬 그라스 : 4 그루
말린 마늘 1 개
말린 양파 : 3
칠리 : 나머지 2
갈색 설탕 : 2 스푼
맛있는 생선 소스 : 2 스푼
한국 고추 : 3 스푼
펜타곤 : 1 스푼
캐슈 너트 : 2 스푼
굴 오일 : 1 스푼
가공 전 치킨 전처리
신선한 생강을 긁고, 헹구고, 갈기 갈기로 빻습니다.
말린 양파 껍질을 벗긴 사발
닭 가슴살을 물로 씻으십시오. 더 조심하면 소금물로 꽉 짜서 헹구십시오. 닭고기를 생강과 양파로 냄비에 넣고 빻은 물을 갈아서 끓여서 끓는 스토브에서 끓으십시오. 냄비가 약 5 분 동안 끓으면 스토브를 끕니다. 그러나 그것을 버리지 말고 약 10 분 동안 냄비에 닭고기를 담그십시오.
생강과 말린 양파로 삶은 닭
생강과 말린 양파로 삶은 닭고기는 고기를 더 향기롭게합니다.
닭의 눈물
바구니에 들어가기 위해 닭고기를 집 어서 시원하게하고 배수가 잘되고 닭고기가 찢어지기 시작하십시오. 작은 가슴에 닭 가슴살을 자르고 손으로 작은 조각으로 찢으려면 칼을 사용하십시오. 오른쪽 그림을 참조하십시오!
치킨을 작고 긴 섬유로 찢어 라.
같은 크기의 섬유로 닭고기를 찢어 완성 된 제품은 매우 아름답습니다.
참고 치킨을 임의의 큰 조각으로 찢을 수 있습니다. 너무 크지도 작지도 않습니다. 너무 길면 가공하기에는 너무 길어서 섬유가 너무 작고 건조 과정이 건조하고 부서지기 쉽고 화상을 일으키고 건조한 닭고기의 단맛이 없어집니다. 적절하고 적절한 건조 시간을 보장하기 위해서는 닭 섬유의 크기가 동일해야합니다.
닭고기가 잘 섞이고 향신료로 절인됩니다.
닭고기를 자르고 나면 설탕, 굴 소스, 생선 소스 및 메인면을 비롯하여 준비된 5 가지 향신료, 칠리 파우더 및 향신료의 1/2로 담그십시오. 함께 잘 섞으려면 젓가락을 사용하십시오. 절인 된 고기를 기다리는 동안 닭고기가 약 30 분 동안 양념 된 향신료를 훈제하게하십시오. 당신은 다른 성분으로 진행합니다.
향신료가 든 닭고기 마리 네이드
치킨 맛을 내기 위해 향신료로 절인 닭고기
기타 재료의 사전 가공
마늘은 다진 것, 다진 것, 다진 것
레몬 그라스를 씻고 오래된 잎을 껍질을 벗기고 뿌리를 자르고 얇은 조각으로 자릅니다.
레몬 잎은 씻겨서 배수되어 커다란 조각으로 절단됩니다.
칠리, 세차, 잘게
색소와 마늘을 첨가 한 향신료
스토브에있는 팬은 기름으로 가볍게 저어졌으며, 약 3 큰술을 요리하고, 아름다운 붉은 기름을 얻고 시체를 제거하기 위해 색깔의 캐슈 너트를 첨가했습니다. 다진 마늘과 갈은 고추를 넣고 향이 나고, 5 가지 향신료, 몇 분 안에 한국 고추 가루가 더해진다.
아름다운 색상 조합을 만들기 위해 향신료를 저어줍니다.
재료가 아름답다면 레몬 그라스와 석회 잎을 부어 라. 5 ~ 7 분 동안 열과 사람을 손에 들고 닭고기 향신료를 만드십시오.
닭 냄새를 돕기 위해 레몬 그라스와 석회 잎을 넣으십시오.
한국의 유색 인종과 한국의 파프리카를 사용하면 일반 흰 닭고기 대신 닭고기 색상을 아름답게 유지할 수 있습니다. 많은 사람들이 닭고기가 때때로 건조하고, 옅은 노란색, 때로는 진한 노란색, 때로는 적색 인 이유를 궁금해합니다. 그 이유는 다소 많이 사용하는 칠리와 기름 때문입니다.
말린 닭 유산
볶음 치킨이 아름다운 색과 향신료로 다시 사냥하기 시작하면 오븐으로 계속 건조하십시오.
닭고기를 쟁반에 넣고 섭씨 150 도의 오븐에 3-4 분 동안 넣으십시오. 각 건조 후 젓가락을 사용하여 닭고기를 2-3 번 말려서 완전히 말려서 건조시킵니다. 건조 시간은 닭 섬유의 크기에 따라 달라 지므로 건조 시간을 적절히 조정하십시오!
건조한 후에 베이킹 트레이를 제거하고 차가운 음식을 식힌 다음 따로 보관하십시오.
건조한 닭 요리
오븐으로 베이킹 한 후 닭고기를 말립니다.
닭고기를 말리는 것은 부드럽지만 너무 건조하지 않으면 닭고기가 단단하고 싱싱하며 잘 먹지 않게됩니다.
오븐이 없으면 비 접착식 팬에서 직접 말릴 수 있습니다.
마른 닭고기는 붙지 않는다.
오븐이 없다면 막대기가 아닌 냄비에 닭고기에 별표를 붙일 수 있습니다.
맛있는 마른 요리
이제 닭고기를 가지고 접시에 담아 지금 즐기십시오!
완제품 요청
아름다운 황금빛 갈색 색상의 드라이 치킨 요리 (추가하는 향신료의 양에 따라 색상이 다를 수 있음). 닭고기와 레몬 잎의 특별한 향기를 높입니다.
건조한 닭 섬유는 건조하거나 타지 않는 동일한 크기입니다.
부드러운 닭고기를 먹을 때 고추의 매운 맛과 다른 향기로운 향신료가 섞인 고기의 자연적인 단맛이 더욱 맛있습니다.
팁 & 노트 (각주)
매운 닭 요리로 가장 좋은 부분이므로 가슴에있는 고기 만 사용하십시오. 닭 유방은 닭고기 중에서 가장 육류가 많은 부분이며 단백질이 풍부한 매우 맛있고 영양가있는 흰 고기로 간주됩니다. 그러나 아주 적은 뚱뚱한 그러므로, 그것은 이유를 잃고 싶은 사람들의 아이들과 다이어트에서 이유를 위해 자주 사용됩니다.
닭 가슴살
닭 가슴살은 닭에서 가장 맛있고 영양가있는 흰 고기로 간주됩니다.
많은 사람들이 닭고기 나물과 닭고기를 사용해야하는지 궁금합니다. (닭 허벅지가 같은 질감을 가지고 있기 때문에) 고기는 매우 풍부하지만 허벅지 고기는 일반적으로 강하고 영양가가 떨어지며 닭고기는 고기가 부드럽고 찢기 쉽기 때문에 가장 적합합니다.
닭 가슴살을 사 때 산업 닭 가슴살을 사야합니다. (고기가 닭 가슴살보다 큽니다.) 슈퍼마켓이나 식료품 점에서 판매합니다. 신선한 고기를 선택하고 유통 기한을 지키고 손상되지 않도록하십시오.
필요할 때 신선한 고추와 석회 잎을 늘리거나 줄일 수 있습니다. 매운 음식이 마음에 들면 칠리를 더할 준비를하십시오. 집에 아이들이 있다면, 후추를 두르거나 사용하지 마십시오. 레몬 잎을 위해, 당신은 그것을 충분히, 당신은 그것을 냄새 맡을 수있다 (그러나 너무 많이 쓰지 않기 때문에)
저장 방법
닭고기를 매우 건조하여 천천히 먹으면 유리 병, 플라스틱 병 또는 밀폐 된 비닐 봉지에 넣고 건조한 곳에 보관하고 햇볕을 피하십시오.
올바르게 보관하면 약 1 ~ 2 개월 동안 말린 닭고기를 사용할 수 있습니다. 마른 닭고기를 가져올 때는 충분히 사용해야합니다. 다 사용하지 않고 많이 내면 치킨은 곰팡이로 쉽게 파괴 될 것입니다.
드라이 치킨 백
여러 번 쉽게 사용할 수 있도록 작은 병이나 비닐 봉투로 나누어야합니다.
닭고기를 먹기 전에 냉장고에 보관하면 전자 레인지에 넣어 가열합니다.
추가 정보
레몬 잎 치킨을 말리는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?
매운 닭고기 닭고기를 정기적 인 요리로 사용하여 영화를 보거나 원할 때 언제든지 즐길 수 있습니다. 또한, 말린 닭고기는 끈적 끈적한 쌀과 빵을 먹을 수 있으며, 남성을위한 음료를 만들거나 친척이나 친구들에게 줄 수 있습니다.
매운 닭고기는 매운 맛이므로 먹거나 먹지 않고 직접 먹어야합니다.
매콤하고 향긋하며 먹기 쉬워 질수록 더 많은 매콤한 닭 요리가 젊은 사람들의 열을 만들어 가고 있습니다. 위의 수식에서 6 가지 간단한 단계로 외부를 구매하는 대신이 요리를 쉽게 만들 수 있습니다.
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