如何在家里用6个标准的步骤说明干燥美味的石灰叶鸡

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如何在家里用6标准的步骤说明干燥美味的石灰叶鸡

这种美味可口的小吃并不难。 如何制作香辣鸡只需要主要成分,如鸡肉,柠檬叶,辣椒和香料一般,你可以在家里做一个美味的烤箱,或可以制作食物的不粘锅这超级好吃。 石灰干鸡很久以前,但最近变成了发烧,成为年轻人最美味和最有吸引力的食物之一。

 

每一股干鸡肉香气都带有柠檬叶,再加上肉的甜味和新鲜辣椒的辛辣味,令数百万人着迷于这道诱人的菜肴。 每天都有越来越多的人选择在办公室或聚会中将柠檬叶鸡肉作为配菜干燥,以进行蛋白质和营养素派对及其美味。

 

青柠叶可以啜饮啤酒,葡萄酒,让客人在看电影或收集朋友时免费制作小吃……特别是办公室工作人员,这道菜很香好吃。 流行并经常订购。 大多数人使用干鸡直接吃。 但很少有人知道鸡肉可以搭配糯米或面包,如揉猪肉棉。

 

目前,干石灰叶鸡,干鸡肉和大蒜黄油大多在网上销售,不是由公司销售,而是主要由自制和通过Facebook销售的人销售。 平均而言,1公斤鸡肉售价约为250,000 – 400,000越南盾,与中等收入相比并不算高。但如果你自己养鸡,自己做鸡肉,你可以节省很多钱。更多。

 

香辣干鸡可以用烤箱或不粘锅制作。 每种方法都有其自身的优点。 但制作干鸡更快更方便,更适合理想的干燥。 很久以前, HEOMI 店铺干鸡肉决定透露如何与朋友一起烤箱烤辣鸡。 学习配方立即“制作”为整个家庭的有吸引力的菜!

 

原料

鸡胸肉(鸡胸肉):450克

柠檬叶:10片叶子

鲜姜:1小枝

柠檬草:4棵树

干蒜:1

干洋葱:3

辣椒:剩下2

红糖:2匙

美味的鱼露:2汤匙

韩式辣椒:3匙

五角大楼:1汤匙

腰果:2匙

牡蛎油:1汤匙

 

加工前预处理鸡

刮新鲜生姜,冲洗,研磨

干洋葱去皮打碗

 

用水清洗鸡胸肉。 如果你更小心,可以用盐水彻底挤压并冲洗干净。 将鸡肉放入盛有生姜和洋葱的平底锅中,然后研磨并倒入淹水,然后在沸腾的炉子上煮沸。 当锅煮沸约5分钟,你将关闭炉子。 但不要把它留在外面,将鸡肉放入锅中浸泡约10分钟

 

煮沸的鸡用姜和干葱

生姜和干洋葱煮鸡肉会使肉更香。

 

鸡的眼

拿起鸡肉进入篮子,让它冷却,沥干,然后开始撕鸡。 用小刀将鸡胸肉切成小方块,用手将其撕成小块。 请参见下图以使其正确!

 

将鸡肉撕成小而长的纤维

将鸡肉撕成相同大小的纤维,成品将非常漂亮。

 

注意您可以将鸡肉撕成任意大块。 但不要太大或太小如果太大而不能干燥太长时间加工,纤维太小,干燥过程往往会导致干燥,脆弱和烧伤,并失去干鸡的甜味。 鸡肉纤维的大小必须相等,以确保适当和适当的干燥时间。

鸡肉 混合均匀,用 香料 腌制

切好鸡肉后,用腌制的五种香料,辣椒粉和香料腌制,包括糖,蚝油,鱼露和主要面条。 用筷子将它们混合在一起。 让鸡肉腌制香料约30分钟,等待腌制肉类。 你继续其他成分。

 

用香料腌制

 

鸡肉用香料腌制,创造色彩,营造诱人的味道

 

其他材料的初步加工

大蒜去皮,切碎,切碎

将柠檬草洗净,去皮老叶,切根,切成薄片。

 

将柠檬叶洗净,使其沥干并切成大块。

 

辣椒,洗净,切碎

 

颜色和腌制香

炉子上的锅轻轻搅拌油,煮约3汤匙,加入彩色腰果,以获得美丽的红油,并取出身体。 加入切碎的大蒜和磨碎的辣椒调味,然后在几分钟内加入五种香料,韩国辣椒粉。

 

搅拌香料,营造出美丽的色彩组合。

 

当成分美丽时,倒入柠檬草和酸橙叶。 减少热量和手中的人5-7分钟,以制作鸡肉香料。

加入柠檬草和酸橙叶来帮助鸡肉闻起来。

 

请注意,使用韩国色油和韩国辣椒粉将有助于保持鸡肉的颜色,而不是常规的白鸡。 许多人想知道为什么鸡有时会干,淡黄色,有时是深黄色,有时是红色…原因是你或多或少地使用了辣椒和油的量。

 

风干鸡 

当炒鸡肉开始用美丽的颜色和香料再次打猎时,继续用烤箱烘干。

 

将鸡肉放入托盘中,放入温度为150摄氏度的烤箱中3-4分钟/次。 每次晒干后,用筷子将鸡肉晾干2-3次,使肉完全干燥。 干燥时间取决于您撕裂的鸡肉纤维的大小,因此相应地调整干燥时间!

 

干燥后,取出烤盘,让鸡肉冷却,放在一边。

干燥后的干肉菜

用烤箱烘烤后将鸡肉烘干

 

请注意,干燥鸡肉,但仍然柔软,不要太干,会使鸡肉变硬,脆而且吃得不好

 

如果您没有烤箱,可以直接在不粘锅上烘干。

 

干鸡肉不粘

如果你没有烤箱,可以用不粘锅做鸡肉。

 

美味的干菜

现在把鸡肉放到盘子里享受吧!

要求成品

干鸡肉菜具有美丽的金黄色(颜色可能会因您添加的香料量而有所不同)。 增加鸡肉和柠檬叶的特殊香气。

干鸡纤维大小相同,不干燥或烧焦。

吃软鸡时,肉的天然甜味与辣椒和其他芳香香料的辛辣味混合在一起更加美味。

提示和注释(脚注

使用辛辣的鸡肉菜肴,您只能使用乳房中的肉,因为它是最好的部分。 鸡胸肉是鸡肉中最肉的部分,被认为是一种非常美味和营养丰富的白肉,富含蛋白质。 但脂肪很少因此,它常用于断奶儿童和想要减肥的人的饮食。

 

鸡胸

鸡胸肉被认为是鸡肉中最美味营养的白肉。

 

很多人想知道是否应该使用鸡腿和鸡肉。 (因为鸡大腿有相同的质地)虽然肉很丰富但大腿肉通常更坚韧,营养更少,而鸡肉更肉,柔软,易撕,便宜应该是最合适的选择。

购买鸡胸肉时,你应该买工业鸡胸肉。 (因为肉比鸡胸肉大)在超市或杂货店出售选择新鲜的肉类,保质期,不被损坏。

您可以在需要时增加或减少新鲜辣椒和酸橙叶。 如果您喜欢辛辣食物,请准备加入辣椒。 如果房子有孩子,请留胡椒或不要使用它。 对于柠檬叶,你给它足够,你可以闻到它(但不是太多,因为它会很苦)

储方

如果你把鸡肉做得很干,要慢慢吃,把它放在玻璃瓶,塑料瓶或密封的塑料袋中,存放在干燥的地方,避免阳光照射。

妥善储存,可以使用干鸡约1-2个月。 当你带干鸡肉时,你应该使用它。 如果你在不使用它的情况下带出很多东西,鸡肉很容易被霉菌破坏。

 

干鸡袋

你应该把它分成小瓶子或塑料袋,方便多次使用。

 

如果鸡肉在吃之前存放在冰箱中,请将其放入微波炉中加热。

 

更多信息

什么是干柠檬叶鸡的最佳方法?

您可以使用香辣鸡肉作为常规菜肴,在观看电影或随时随地享用它。 此外,干鸡肉可以吃糯米和面包,为男人喝酒或送给亲戚朋友……

香辣鸡肉是辣的,所以你必须直接吃,不吃东西或吃任何东西。

 

辛辣,芳香,易于食用,你吃得越多,鸡肉菜肴越辣,就会引起年轻人的发烧。 您可以轻松制作这道菜,而不是通过上面的公式中的6个简单步骤购买。

如果您花太多时间处理美味的鸡肉 干菜 ,请前往 HEOMI 鸡肉干店 。 我们有超过10种不同类型的干鸡肉,质量最好,可以完全满足您的饮食需求。 在过去的2 – 3年里, 鸡肉干Heo Mi 是 游客们对Ho Chi M 的 绝佳礼物 。

 

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